อาหารซิซีลี ประเทศอิตาลี มีความหลากหลายโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร เพราะอิทธิพลที่ได้รับจากหลากหลายวัฒนธรรมผสมผสานกัน ไม่ว่าจะเป็นกรีก โรมัน อาหรับ นอร์มัน สเปน และฝรั่งเศส ผนวกกับความสดและคุณภาพของวัตถุดิบ ทำให้ซิซิลีมีเมนูอร่อยที่ต้องลิ้มลองมากมาย รวบรวมอาหารซิซิลีที่ได้รับความนิยมไว้หมดแล้ว มีทั้งของคาว ของหวาน และอาหารทานเล่น
อาหารซิซีลี ประเทศอิตาลี เมนูไหนที่ไม่ควรพลาด
Cr. KTC
1. Pasta alla norma
อาหารซิซีลี ประเทศอิตาลี เมนูแรก คือ พาสต้ามะเขือยาว เมนูพิเศษเฉพาะในแถบซิซิลีที่มีต้นกำเนิดมาจากเมืองคาทาเนีย โดยมีส่วนผสมของมะเขือม่วง มะเขือยาวคลุกเคล้าในซอสมะเขือเทศ กระเทียม สมุนไพร และชีส ปรุงเข้ากันจนมีรสชาติโดดเด่น ถูกยกให้เป็นสูตรพาสต้าในตำนานของซิซิลี
2. Pasta Con Le Sarde
อาหารซิซีลี ประเทศอิตาลี เมนูที่สอง คือ พาสต้าผัดแห้งสูตรซิซิลีที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นเมนูอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมโดยรัฐบาลอิตาลี นิยมนำเส้นบูคาตินี (Bucatini) นุ่ม ๆ มาผัดคู่กับปลาซาร์ดีนและปลากะตัก โรยหน้าด้วยเมล็ดยี่หร่าฝรั่ง หญ้าฝรั่น ลูกเกด น้ำมันมะกอก ไวน์ขาว และอัลมอนด์บด ให้รสชาติเค็มมัน ทานแล้วอร่อยจนหยุดไม่อยู่
Cr. KTC
3. Arancini
วัฒนธรรมอาหารริมทางเป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญของชีวิตประจำวันในซิซิลี มีอาหารริมทางอร่อย ๆ มากมายที่สะท้อนถึงรสชาติและประเพณีท้องถิ่น Arancini เป็นเมนูสตรีทฟู้ดที่มีลักษณะด้านนอกเป็นเกล็ดขนมปังกรอบนอก ไส้ผสมด้วยเนื้อ ชีส ผัก นำไปทอดให้เหลืองกรอบ ทานตอนกำลังร้อน รสชาติอร่อยเด็ด
Cr. KTC
4. Cannoli
ขนมประจำเกาะซิซิลีที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย มีต้นกำเนิดจากเมืองปาแลร์โม ลักษณะเป็นแป้งห่อม้วนเล็ก ๆ ทอดกรอบ สอดไส้เนียนละเอียดของครีมริคอตต้าผสมส้ม หรือผลไม้อื่น ๆ ถั่ว ช็อกโกแลต สอดไส้ครีม ถั่วพิสตาชิโอบด
Cr. KTC
5. Frutta Martorana
ขนมหวานสไตล์ซิซิลีที่ปั้นเป็นรูปผลไม้ และผัก คล้ายลูกชุบเมืองไทยแต่มีขนาดใหญ่กว่า มักเรียกกันว่าการปั้นมาร์โทรานา ถือเป็นงานฝีมืออย่างหนึ่งของอาหารซิซีลี ประเทศอิตาลี
Cr. KTC
6. Granita
อาหารซิซีลี ประเทศอิตาลี เมนูสุดท้าย คือ ไอศกรีมเกล็ดน้ำแข็งหวานฉ่ำสไตล์ซิซิเลียนที่มีลักษณะพิเศษคือ เป็นเกล็ดน้ำแข็งที่บดละเอียดไม่เท่ากันให้ความ กรุบกรอบ หวานเย็นและสดชื่น
อาหารซิซีลี ประเทศอิตาลี ได้รับอิทธิพลจากหลาย ๆ วัฒนธรรม ทำให้แต่ละเมนูมีความหลากหลายของรสชาติ นอกจากนี้ในหลายเมืองของซิซิลีมีการจัดเทศกาลอาหารเพื่อเฉลิมฉลองผลผลิตตามฤดูกาลและอาหารท้องถิ่น ซึ่งเป็นโอกาสให้ผู้คนได้มารวมตัวกันและเพลิดเพลินกับอาหารอร่อย ๆ อีกด้วย
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : KTC
โปรแกรมทัวร์อิตาลี ที่เที่ยวอิตาลี : https://www.vinteam.co.th/search-tour/?country=italy&code=0&startdate=0&enddate=0&month=0&searchword=0
อาหารซิซีลี ประเทศอิตาลี
ทัวร์ต่างประเทศ ทัวร์ทั่วโลก ไปกับ VIN TEAM TRAVEL
สนใจบริการติดต่อ : บริษัท วี.ไอ.เอ็น.ทีม จำกัด / วิน ทีม ทราเวล
Mobile : 080-113-5495, 099-492-9053
ID Line : @vinteam
Email : vinteam.co.ltd@gmail.com