พิกัด ร้านทาร์ตไข่มาเก๊า ต้นตำรับ ร้านดังต้องแวะ ปี 2025

มาเก๊า ดินแดนแห่งมนต์เสน่ห์ที่ผสมผสานวัฒนธรรมตะวันออกและตะวันตกเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว ไม่ใช่แค่สถาปัตยกรรมงดงามและคาสิโนอันตระการตาที่ดึงดูดใจนักท่องเที่ยว แต่ยังมีอีกหนึ่งของขึ้นชื่อที่ไม่ว่าใครได้มาเยือนต่างก็ต้องตกหลุมรัก นั่นคือ “ทาร์ตไข่ มาเก๊า” ขนมอบชิ้นเล็ก ๆ แสนอร่อยที่ครองใจผู้คนมานานหลายทศวรรษ

สำหรับในปี 2025 นี้ เมืองท่องเที่ยวติดอันดับ อย่าง “มาเก๊า” ก็ยังคงเต็มไปด้วยร้านทาร์ตไข่ระดับตำนานและร้านน้องใหม่ชวนลิ้มลอง ไปสำรวจต้นกำเนิด ความพิเศษของเมนูขึ้นชื่อ พร้อมแจกพิกัดร้านทาร์ตไข่ในมาเก๊าที่เหล่านักท่องเที่ยวสายกินห้ามพลาด

“มาเก๊า” เมืองแห่งทาร์ตไข่ต้นตำรับ

ก่อนจะมาเป็นทาร์ตไข่ยอดนิยมในมาเก๊า เราต้องย้อนกลับไปทำความรู้จักกับ Pastel de Nata (ปัสแตล เดอ นาตา) หรือทาร์ตคัสตาร์ดแบบโปรตุเกส ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากอาราม Jerónimos ในกรุงลิสบอน ประเทศโปรตุเกส ในช่วงศตวรรษที่ 18 เหล่านักบวชหญิงและชายที่นี่ได้ใช้ไข่ขาวในการทำเสื้อผ้าให้ ทำให้มีไข่แดงเหลือจำนวนมาก พวกเขาจึงนำไข่แดงที่เหลือมาทำขนมหวาน และหนึ่งในนั้นก็คือ Pastel de Nata ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็ว

เมื่อโปรตุเกสเข้ามาปกครองมาเก๊า วัฒนธรรมและอาหารโปรตุเกสก็แพร่หลายเข้ามาด้วย แน่นอนว่า Pastel de Nata ก็เป็นหนึ่งในนั้น และเรื่องราวของทาร์ตไข่มาเก๊าที่เราคุ้นเคยกันทุกวันนี้ก็ได้เริ่มต้นขึ้น เมื่อนักธุรกิจชาวอังกฤษชื่อ แอนดรูว์ สโตว์ (Andrew Stow) ได้ย้ายมาทำงานที่มาเก๊าในปี 1989 แต่ด้วยปัจจัยหลาย ๆ อย่าง สุดท้ายบริษัทของเขาก็ได้ปิดตัวลง จากนั้น แอนดรูว์ สโตว์ จึงตัดสินใจเปิดร้านเบเกอรี่เล็ก ๆ ที่โคโลอาน (Coloane) โดยใช้ชื่อว่า Lord Stow’s Bakery

เขาได้แรงบันดาลใจจาก Pastel de Nata ของโปรตุเกส แต่ด้วยความที่ต้องการสร้างสรรค์ทาร์ตไข่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จึงได้ทำการทดลองและปรับปรุงสูตรอย่างพิถีพิถัน เขาลดความหวานของไส้คัสตาร์ดลง เพิ่มความเข้มข้นของไข่ และที่สำคัญคือเน้นให้ขอบแป้งพายมีความกรอบร่วนเป็นพิเศษ พร้อมกับความไหม้เกรียมเล็กน้อยบนหน้าทาร์ต ซึ่งเป็นจุดเด่นที่ทำให้ทาร์ตไข่ของเขาแตกต่างจาก Pastel de Nata แบบดั้งเดิม ทาร์ตไข่ของ Lord Stow’s Bakery ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว และกลายเป็นที่รู้จักกันในชื่อ “Macau Egg Tart” หรือทาร์ตไข่มาเก๊า นับตั้งแต่นั้นมา

ทุกวันนี้ ทาร์ตไข่ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของมาเก๊าที่ไม่ว่าใครมาเยือนก็ต้องแวะชิม โดยเฉพาะร้าน Lord Stow’s Bakery ที่ยังคงได้รับความนิยมสูงสุด มีนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นต่อคิวกันยาวเหยียดเพื่อลิ้มลองรสชาติทาร์ตไข่ต้นตำรับที่อบสดใหม่จากเตา รวมถึงบรรดาร้านเบเกอรี่อีกหลายแห่งที่นำเสนอทาร์ตไข่ในแบบฉบับของตัวเอง ก็เป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวสายกินทั่วโลกไม่ต่างกัน

จุดเด่นของทาร์ตไข่สไตล์มาเก๊าที่ทำให้ทั่วโลกติดใจ

ทาร์ตไข่สไตล์มาเก๊าแตกต่างจากทาร์ตไข่ทั่วไปที่พบเห็นได้ในที่อื่น ๆ อย่างชัดเจน นั่นก็เพราะการได้แรงบันดาลใจจาก Pastel de Nata ของโปรตุเกส ซึ่งทำให้ทาร์ตไข่มาเก๊ามีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ยากจะเลียนแบบ โดยหัวใจสำคัญของขนมสีเหลืองนี้อยู่ที่ความหอมมันของไข่และนมสดที่ถูกนำมาทำเป็นไส้คัสตาร์ดเนียนละเอียด ซึ่งผ่านการอบจนผิวด้านบนเป็นสีน้ำตาลไหม้เล็กน้อย ส่งกลิ่นหอมเย้ายวนเป็นเอกลักษณ์ รสชาติหวานกำลังดี ไม่หวานจัดจนเลี่ยน

ในส่วนของแป้งพายด้านนอกก็มีความบางเบาและกรอบร่วนเป็นชั้น ๆ ตัดกันอย่างลงตัวกับความเนียนนุ่มของไส้ ทำให้ทุกคำที่กัดสัมผัสได้ถึงความสมดุลของรสสัมผัส ความแตกต่างเหล่านี้เองได้ทำให้ทาร์ตไข่มาเก๊ากลายเป็นที่นิยมและเป็นเมนูที่นักท่องเที่ยวทุกคนต้องลิ้มรสเมื่อมาเยือน

พิกัดร้านทาร์ตไข่ มาเก๊า ที่ต้องแวะในปี 2025

หากคุณกำลังวางแผนเดินทางไปท่องเที่ยวที่มาเก๊าในปีช่วงครึ่งปีหลัง 2025 และตั้งใจจะลิ้มรสชาติของทาร์ตไข่ต้นตำรับของมาเก๊า กับ 10 ร้านดังที่ควรค่าแก่การไปเยือน

Cr. lordstow

1. Lord Stow’s Bakery

พิกัดร้านทาร์ตไข่ในมาเก๊า ร้านต้นตำรับเจ้าแรกที่แท้จริง Lord Stow’s Bakery ร้านผู้คิดค้นและเผยแพร่ทาร์ตไข่สไตล์มาเก๊าออกสู่สายตาชาวโลก สาขาหลักตั้งอยู่ที่หมู่บ้านโคโลอาน (Coloane Village) ซึ่งมีบรรยากาศคลาสสิกและเงียบสงบ จุดเด่นความอร่อยของร้านนี้อยู่ที่แป้งบางกรอบเป็นชั้น ๆ และไส้คัสตาร์ดเนียนนุ่ม หวานน้อยกลมกล่อม เป็นรสชาติที่ครองใจนักท่องเที่ยวมาแล้วทั่วโลก

สาขาโคโลอาน (Coloane Village)

• ที่อยู่ : 1 Rua do Tassara, Coloane Town Square, Macau
• วันและเวลาเปิดทำการ : เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.00 – 21.00 น.
• Google Map : https://maps.app.goo.gl/avQ2uTZ4TgUyEcrq5

สาขาไทปา (Taipa Village)

• ที่อยู่ : Rua do Cunha, Taipa
• วันและเวลาเปิดทำการ : เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 – 21.00 น.
• Google Map : https://maps.app.goo.gl/eUGt4fBJ4WJpGrKz9

Cr. เที่ยวมาเก๊า Macao Fan Club

2. Margaret’s Café e Nata

หาก Lord Stow’s คือเจ้าแรก Margaret’s Café e Nata ก็คือคู่แข่งที่โดดเด่นไม่แพ้กัน พิกัดร้านทาร์ตไข่มาเก๊า ยอดนิยมที่ตั้งอยู่ไม่ไกลจากแหล่งท่องเที่ยวสำคัญอย่างเซนาโดสแควร์ เดินทางง่าย รสชาติน่าประทับใจ จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ไส้คัสตาร์ดแน่นเต็มคำ และมีความหอมมันเป็นพิเศษ

• ที่อยู่ : Edifício Kam Loi, Nam Van, Macau
• วันและเวลาเปิดทำการ : วันจันทร์ – ศุกร์ ตั้งแต่เวลา 8.30 – 16.30 น. และวันเสาร์ – อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 8.30 – 18.00 น. โดยร้านจะปิดให้บริการทุกวันพุธ
• Google Map : https://maps.app.goo.gl/zdhsadReVoNEjmhh6

3. Koi Kei Bakery

พิกัดร้านทาร์ตไข่ในมาเก๊า ร้านของฝากชื่อดัง Koi Kei Bakery ที่เป็นแหล่งรวมขนมพื้นเมืองมาเก๊ายอดนิยมมากมาย แต่แน่นอนว่าเมนูขึ้นชื่อที่สุดของร้านก็ต้องเป็นทาร์ตไข่มาเก๊า โดยจุดเด่นของร้านนี้คือมีหลายสาขาทั่วมาเก๊า ทำให้หาซื้อได้ง่าย ไม่ว่าจะอยู่ส่วนไหนของเมือง และที่สำคัญคือรสชาติดี เหมาะสำหรับสายกินที่ชอบทานรสชาติไม่หวานมาก

• ที่อยู่ : ติดตามหลายชื่อสาขาทั้งหมดในมาเก๊าได้ที่ http://www.koikei.com/en/branches_information.php?cat=3
• วันและเวลาเปิดทำการ : ขึ้นอยู่กับแต่ละสาขา

Cr. tripadvisor

4. San Hou Lei Café

พิกัดร้านทาร์ตไข่ในมาเก๊า San Hou Lei Café เป็นร้านอาหารเช้าสไตล์ท้องถิ่นที่ชาวมาเก๊านิยมมาฝากท้องยามเช้า มีเมนูอาหารหลากหลาย พร้อมทาร์ตไข่เป็นของหวาน จุดเด่นของทาร์ตไข่มาเก๊าร้านนี้คือการเสิร์ฟแบบร้อน ๆ ส่งตรงจากเตาใหม่ ๆ ทุกวัน ทำให้ได้สัมผัสความหอมกรุ่นและแป้งที่กรอบเป็นพิเศษ ทั้งยังมาในชิ้นใหญ่ รสชาติเข้มข้น

• ที่อยู่ : 3 – 14 Rua do Regedor, Taipa Village
• Google Map : https://maps.app.goo.gl/BzGxQFHmRw2E7wU86

Cr. taipavillagemacau

5. Yeng Kee Bakery

พิกัดร้านทาร์ตไข่ในมาเก๊า Yeng Kee Bakery เป็นร้านเบเกอรี่เก่าแก่ที่มีประวัติยาวนาน เสิร์ฟขนมหลากหลายชนิดตามสูตรดั้งเดิมของมาเก๊า รวมถึงทาร์ตไข่ที่อบใหม่ร้อน ๆ ตลอดเวลา โดยจุดเด่นของทาร์ตไข่มาเก๊าที่ Yeng Kee คือการคงสูตรดั้งเดิม เน้นให้รสชาติคลาสสิก และมีกลิ่นหอมอบใหม่ ๆ ที่เย้ายวนใจ

• ที่อยู่ : No.17, Rua do Cunha, Taipa, Macau
• วันและเวลาเปิดทำการ : เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 – 20.00 น.
• Google Map : https://maps.app.goo.gl/AR3YtdQbNDGShQvT9

Cr. taipavillagemacau

6. Taipa Village

สำหรับผู้ที่ชอบการเดินเยี่ยมชมเมือง ไปพร้อม ๆ กับการตามล่าขนมแสนอร่อย พิกัดร้านทาร์ตไข่ในมาเก๊า Taipa Village เป็นย่านที่เหมาะอย่างยิ่ง โดยที่นี่มีร้านอาหารอร่อย ๆ มากมายเรียงรายไปตามถนนที่มีเสน่ห์ ในตลอดเส้นทางคุณจะพบร้านเบเกอรี่และคาเฟ่เล็ก ๆ มากมาย ที่มีทาร์ตไข่มาเก๊า แสนอร่อยวางขายอยู่ด้วย จุดเด่นของย่านนี้คือความครบจบทั้งกินและเที่ยว

• ที่อยู่ : R. Gov. Tamagnini Barbosa, Macau
• วันและเวลาเปิดทำการ : เปิดให้บริการทุกวัน ตลอด 24 ชั่วโมง
• Google Map : https://maps.app.goo.gl/4MtMZPEtUWKLPwRf9

Cr. venetianmacao

7. The Venetian Macao

พิกัดร้านทาร์ตไข่ในมาเก๊า The Venetian Macao ไม่ได้เป็นเพียงย่านหรูหราเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งรวมร้านอาหารอร่อย ๆ อีกมากมาย โดยภายในเวเนเชี่ยนจะรายล้อมไปด้วยร้านอาหารและคาเฟ่ ที่มีเมนูยอดนิยมเป็นทาร์ตไข่มาเก๊า  ด้วยบรรยากาศอันน่าหลงใหลของเวเนเชี่ยนที่ช่วยเพิ่มประสบการณ์ และการของหวานแสนอร่อยจากหลากหลายร้านค้า ทำให้ที่แห่งนี้แลนด์มาร์คอันดับต้น ๆ ในดวงใจของใครหลาย ๆ คน

• ที่อยู่ : Estrada da Baia de Nossa Senhora da Esperanca, Macau
• วันและเวลาเปิดทำการ : เปิดให้บริการทุกวัน ตลอด 24 ชั่วโมง
• Google Map : https://maps.app.goo.gl/8coQArJaiCrwWD7XA

Cr. bamubakery

8. BAMU Bakery

พิกัดร้านทาร์ตไข่ในมาเก๊า BAMU Bakery อีกหนึ่งร้านดังที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาถึงมาเก๊า โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผู้ที่ชื่นชอบเมนูทาร์ตไข่มาเก๊า  ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อคัสตาร์ดที่นุ่มละมุนลิ้น หอมหวานกำลังดี ทั้งยังมีกลิ่นหอมของไข่และนม ตัดกับแป้งทาร์ตที่กรอบร่วนและเบา จุดเด่นคือ ไม่ว่าจะทานตอนอุ่น ๆ หรือปล่อยให้เย็นลง รสชาติก็ยังคงความอร่อยไม่เปลี่ยน ทำให้เป็นหนึ่งในลิสต์ที่นักท่องเที่ยวสายกินต้องมาลองให้ได้

• วันและเวลาเปิดทำการ : เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 – 19.00 น.
• Google Map : https://maps.app.goo.gl/CBaWea6UzwzUZNRy9

Cr. taipavillagemacau

9. BrownStudy Bakery

พิกัดร้านทาร์ตไข่ในมาเก๊า BrownStudy Bakery ร้านเบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงในเรื่องขนมอบหลากหลายชนิด หนึ่งในนั้นคือเมนูทาร์ตไข่ ร้านนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองทาร์ตไข่มาเก๊า ในบรรยากาศของร้านเบเกอรี่ที่มีกลิ่นอายยุโรป จึงถือเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจไม่น้อยเมื่อมาเยือนมาเก๊า

• ที่อยู่ : 7, 1 Largo Maia de Magalhaes, Macau
• วันและเวลาเปิดทำการ : เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 – 19.00 น. และจะหยุดทุกวันพุธ
• Google Map : https://maps.app.goo.gl/X9ZfTqBYc2vJCQvj8

Cr. celeste.artisan.943

10. Céleste Artisan

พิกัดร้านทาร์ตไข่ในมาเก๊า ความสร้างสรรค์และเน้นงานฝีมือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเมนูที่เป็นไฮไลต์อย่าง “ทาร์ตไข่” ซึ่งจะไม่ใช่ทาร์ตไข่มาเก๊า แบบดั้งเดิมทั่วไป แต่เป็นการนำเสนอในรูปแบบที่แปลกใหม่และน่าสนใจ จุดเด่นคือหน้าทาร์ตที่เป็น Crème Brûlée หรือหน้าคัสตาร์ดที่ถูกเบิร์นน้ำตาลจนเป็นชั้นคาราเมลบางกรอบ มีกลิ่นหอมไหม้นิด ๆ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับคัสตาร์ดเนื้อเนียนนุ่มด้านใน และที่พิเศษกว่านั้นคือการใช้ไอศกรีมวานิลลาโฮมเมดเป็นส่วนหนึ่งของไส้ ทำให้ได้รสสัมผัสที่เย็นสดชื่นและเนื้อสัมผัสที่ละมุนลิ้น

• ที่อยู่ : No. 21, G/F, Rua de Fernão Mendes Pinto, Taipa
• วันและเวลาเปิดทำการ : เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 12.00 – 19.00 น.
• Google Map : https://maps.app.goo.gl/agijHtWqfuDNjCmR8

เคล็ดลับการกินทาร์ตไข่มาเก๊าให้อร่อยยิ่งขึ้น

เปิด 3 เคล็ดลับการกินทาร์ตไข่ให้อร่อย อยากเพิ่มประสบการณ์การกินทาร์ตไข่มาเก๊าให้สมบูรณ์มากยิ่งขึ้น ไม่ควรพลาดเคล็ดลับเหล่านี้

• กินตอนร้อน ๆ อร่อยที่สุด

ทาร์ตไข่ที่เพิ่งออกมาจากเตาอบใหม่ ๆ จะมีแป้งที่กรอบที่สุดและไส้ที่เนียนนุ่มกำลังดี ทำให้ได้รสสัมผัสที่ยอดเยี่ยมมากที่สุด

• จับคู่กับกาแฟหรือชานมมาเก๊า

ความหวานมันของทาร์ตไข่เข้ากันได้ดีเยี่ยมกับรสขมของกาแฟและความหอมนุ่มของชานมสไตล์มาเก๊า สามารถจับคู่สองเครื่องดื่มนี้กับทาร์ตไข่เพื่อเพิ่มอรรถรสการกินให้ยอดเยี่ยมยิ่งขึ้น

• ซื้อกลับบ้าน ควรอุ่นร้อนด้วยเตาอบ

หากคุณซื้อทาร์ตไข่กลับไปทานที่บ้าน หรือซื้อไปฝากคนที่คุณรัก เพื่อให้ทาร์ตไข่คงความอร่อยใกล้เคียงกับตอนที่อบใหม่ ๆ แนะนำให้นำทาร์ตไข่ไปอุ่นในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 180-200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 5 – 10 นาที วิธีนี้จะช่วยคืนความกรอบของแป้งและทำให้ไส้อุ่นเนียนเหมือนเดิม ทั้งนี้ ไม่แนะนำให้ใช้ไมโครเวฟ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก : KTC

โปรแกรมทัวร์มาเก๊า ที่เที่ยวมาเก๊า : https://www.vinteam.co.th/search-tour/?country=macau&code=0&startdate=0&enddate=0&month=0&searchword=0

พิกัดร้านทาร์ตไข่ในมาเก๊า ที่เที่ยวมาเก๊า

ทัวร์ต่างประเทศ ทัวร์ทั่วโลก ไปกับ VIN TEAM TRAVEL
สนใจบริการติดต่อ : บริษัท วี.ไอ.เอ็น.ทีม จำกัด / วิน ทีม ทราเวล
Mobile : 080-113-5495, 099-492-9053
ID Line : @vinteam
Email : vinteam.co.ltd@gmail.com