ใครกำลังวางแผนจะไป เที่ยวญี่ปุ่น โดยเฉพาะการขึ้นเหนือไปเยือนเกาะฮอกไกโด เมืองท่าสุดโรแมนติกอย่าง “ฮาโกดาเตะ” (Hakodate) คือพิกัดที่ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง และสิ่งแรกที่ต้องทำเมื่อลืมตาตื่นขึ้นมาในเมืองนี้ ไม่ใช่การรีบไปต่อคิวขึ้นกระเช้าชมวิว แต่คือการพากันพุ่งตัวไปที่ “ตลาดเช้าฮาโกดาเตะ” แหล่งรวมวัตถุดิบทางทะเลที่สดใหม่และอลังการที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น ที่นี่จะเปลี่ยนมื้อเช้าธรรมดาๆ ให้กลายเป็นมื้ออาหารสุดพรีเมียมที่อบอวลไปด้วยรอยยิ้มและความสนุกสนาน
Cr. Tripadvisor
ความอร่อยในตลาดเช้าอายุกว่า 70 ปี
ตลาดเช้าฮาโกดาเตะ (Hakodate Asaichi) เริ่มต้นประวัติศาสตร์มาตั้งแต่ช่วงหลังสงครามโลกครั้งที่สอง โดยเริ่มจากการเป็นตลาดนัดเปิดท้ายขายของของเกษตรกรในท้องถิ่น ก่อนจะค่อยๆ ขยับขยายจนกลายมาเป็นตลาดขนาดยักษ์ที่ครอบคลุมพื้นที่ถึง 4 บล็อกเมืองในปัจจุบัน ภายในตลาดประกอบไปด้วยร้านค้ามากกว่า 250 ร้าน ที่พร้อมใจกันนำเสนออาหารทะเลสดๆ ที่เพิ่งจับมาได้แบบวันต่อวัน ไม่ว่าจะเป็น ปูยักษ์ทาราบะ ปูขน หอยเชลล์โฮตาเตะตัวโต กุ้งหวานฉ่ำ และไข่ปลาแซลมอนที่เรียงรายละลานตาจนเลือกไม่ถูก
Cr. iconia.co.jp
บรรยากาศและสีสันความอร่อยห้ามพลาดในตลาดเช้า
พื้นที่ภายในตลาดเต็มไปด้วยชีวิตชีวาและกิจกรรมที่สนุกสนานกันได้ทัังครอบครัว เริ่มต้นด้วยกิจกรรมตกปลาหมึกสด เมื่อตกได้แล้วเจ้าของร้านจะนำไปแล่เป็นซาซิมิสดๆ ให้กินตรงนั้นทันที เนื้อปลาหมึกจะใส กรุบกรอบ และหวานตามธรรมชาติ ถัดมาคือตรอกรวมร้านอาหารดงบุริ (Donburi Yokocho) ที่มีร้านข้าวหน้าปลาดิบให้เลือกสรรมากกว่า 20 ร้าน เมนูเด็ดที่ต้องสั่งคือ ข้าวหน้าอาหารทะเลสามอย่าง (Sanshoku-don) ที่เราสามารถเลือกท็อปปิ้งหน้าข้าวเองได้ตามใจชอบ เช่น ไข่หอยเม่นรสหวานมันครีมมี่ ไข่ปลาแซลมอนเม็ดโตเป่งประกาย และเนื้อปูแกะพร้อมทาน
Cr. 네이버 블로그 – NAVER
ส่วนใครที่ไม่ถนัดทานของดิบ ตลาดแห่งนี้ก็มีโซนอาหารทะเลปิ้งย่างเตาถ่านรสเลิศ สามารถเดินเลือกหอยเชลล์ตัวยักษ์หรือขาปูทาราบะหนาๆ แล้วส่งให้พ่อค้าย่างสดๆ ส่งกลิ่นหอมโชยโชยชวนน้ำลายสอ กินตอนร้อนๆ ท่ามกลางอากาศเย็นสบายถือเป็นมื้อเช้าที่ยอดเยี่ยมที่สุด
Cr. hoshinoresorts.com
ตลาดเช้าฮาโกดาเตะ (Hakodate Morning Market)
- ที่ตั้ง : เมืองฮาโกดาเตะ (Hakodate) จังหวัดฮอกไกโด
- การเดินทาง : จากสถานีรถไฟหลัก JR Hakodate ให้ใช้ทางออก West Exit จากนั้นเดินเท้าต่อเพียง 1 นาทีเท่านั้น (ตัวตลาดอยู่ติดกับสถานีรถไฟทันที) หรือหากพักย่านอื่นก็นั่งรถราง Hakodate City Tram มาลงที่สถานี Hakodate-Ekimae แล้วเดินต่อเพียง 2 นาที
- เวลาเปิด-ปิด : เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 05.00 – 14.00 น. (ช่วงฤดูหนาวเดือนมกราคมถึงเมษายนจะเปิดประมาณ 06.00 น.) แนะนำให้เดินทางมาช่วง 07.00 – 10.00 น.
Cr. 北海道OPEN桑
ตลาดเช้าฮาโกดาเตะ ตลาดโบราณเปี่ยมเสน่ห์ริมอ่าวที่ไม่ได้มีดีแค่ความสดของอาหารทะเล แต่ยังอัดแน่นไปด้วยสีสัน วิถีชีวิต และกิจกรรมสนุกๆ ที่จะทำให้มื้อเช้ากลายเป็นความทรงจำที่น่าประทับใจ ใครมาเที่ยวเมืองฮาโกดาเตะและกำลังมองหาพิกัดเริ่มต้นวันที่สมบูรณ์แบบ ได้ชิมของอร่อยระดับตำนาน และเดินทางสะดวกสบายแบบไม่ต้องเดินไกล ตลาดเช้าฮาโกดาเตะ คือจุดหมายปลายทางที่ต้องปักหมุดมาเช็กอินความอร่อยสักครั้ง
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : TTNTOUR
โปรแกรมทัวร์ฮอกไกโด ที่เที่ยวฮอกไกโด : https://www.vinteam.co.th/search-tour/?country=hokkaido&code=0&startdate=0&enddate=0&month=0&searchword=0
ตลาดเช้าฮาโกดาเตะ (Hakodate Morning Market) เที่ยวฮาโกดาเตะ เที่ยวฮอกไกโด ทัวร์ฮาโกดาเตะ ทัวร์ฮอกไกโด
ทัวร์ต่างประเทศ ทัวร์ทั่วโลก ไปกับ VIN TEAM TRAVEL
สนใจบริการติดต่อ : บริษัท วี.ไอ.เอ็น.ทีม จำกัด / วิน ทีม ทราเวล
Mobile : 080-113-5495, 099-492-9053
ID Line : @vinteam
Email : vinteam.co.ltd@gmail.com